Una láctea familiar apuesta fuerte: invierte 15 millones de dólares mientras el sector se reconfigura

En medio de un panorama de ajustes y dificultades para varias de las grandes empresas del sector, una compañía de capitales nacionales toma una decisión contundente. García Hnos., la firma detrás de la conocida marca Tregar, desembolsará 15 millones de dólares este año para expandir su capacidad productiva y reforzar su estrategia exportadora. Este movimiento se da mientras otras lácteas emblemáticas enfrentan ventas, cierres de plantas y hasta concurso preventivo.

La inversión, que asciende a 15 millones de dólares, tiene objetivos claros y ambiciosos. Se destinará a ampliar la capacidad productiva, modernizar las plantas que la empresa posee en la provincia de Santa Fe y escalar el volumen para ganar competitividad en un mercado que está cambiando rápidamente.

¿Qué busca lograr Tregar con esta millonaria inversión?

El plan de inversión permitirá a la empresa incrementar su capacidad productiva en hasta un 25% en algunas líneas. El objetivo es alcanzar una producción diaria de hasta 1,3 millones de litros de leche, un salto significativo desde los 800.000 litros que procesa actualmente.

Los fondos se utilizarán para la expansión de líneas de yogures y leches, la modernización de tecnología para la elaboración de quesos y cremas, y la optimización general de los procesos de producción. También se busca diversificar la oferta con mayor capacidad en categorías ya existentes.

Rodrigo Alzueta, gerente general de Tregar, explicó a El Cronista que “las ampliaciones y mejoras tecnológicas permiten responder a nuevas exigencias de mercado interno e internacional, y ganar eficiencia y competitividad”. Añadió que el incremento proyectado también les permite “responder con mayor agilidad a las demandas, mejorar nuestros niveles de servicio y generar nuevas alternativas de productos”.

Una mirada puesta en el mundo

Un pilar fundamental de este proyecto es el desarrollo de nuevos mercados internacionales. Actualmente, Tregar exporta alrededor del 25% de su producción total y tiene presencia en más de 10 países, incluyendo Brasil, Chile, China, Filipinas, Vietnam, Corea del Sur, Rusia, Argelia y Perú, entre otros mercados de Asia y África Occidental.

“Buscamos reforzar nuestro posicionamiento en el exterior”, indicó Alzueta. La empresa opera desde dos plantas en Santa Fe: una en Gobernador Crespo, donde procesa la mayor parte de su materia prima, y otra en Calchaquí, a 50 kilómetros de la principal, destinada específicamente a la producción de quesos.

Los orígenes de una empresa familiar

La historia de Tregar es la de una empresa familiar que supo crecer. Se fundó en 1972 cuando los hermanos Florencio, Vicente y Pedro García transformaron en sociedad el tambo que sus padres, inmigrantes españoles radicados en Santa Fe desde 1938, habían iniciado décadas antes.

Ese paso marcó el salto de la producción primaria a la elaboración industrial de quesos y el nacimiento de la marca Tregar. Un hito clave llegó en 1981 con la construcción de una nueva fábrica en Calchaquí y la ampliación de la planta original. En 1998 inauguró su planta principal en Gobernador Crespo, un complejo que consolidó su escala y sentó las bases para la expansión nacional e internacional.

Un sector que enciende alarmas

La apuesta de Tregar contrasta con la situación general del mercado lácteo argentino, que atraviesa un profundo proceso de reconfiguración. Hace apenas dos semanas, la canadiense Saputo, una de las principales procesadoras del mundo y dueña de marcas como La Paulina, Molfino y Ricrem, vendió el 80% de su negocio en el país al holding alimenticio Gloria Foods.

Saputo, hasta ahora el principal procesador lácteo de Argentina, procesó entre julio de 2024 y junio de 2025 alrededor de 1300 millones de litros de leche, concentrando el 11,6% de la producción industrial total del país. Su decisión de retirarse se debió a una revisión de su presencia internacional en busca de mercados más rentables.

Mastellone Hnos., otra de las lácteas más grandes del país, enfrenta un contexto difícil marcado por la desaceleración del consumo interno y presiones de costos. El control societario sigue siendo objeto de negociación entre sus principales accionistas, lo que abre interrogantes sobre el futuro del mercado.

La situación de SanCor es aún más crítica. La compañía está en concurso preventivo desde febrero de 2025 y acumula más de 300 pedidos de quiebra. De las 14 plantas industriales que supo operar, hoy solo quedan seis en funcionamiento.

Otras empresas del sector también se encuentran en una delicada situación. Es el caso de la láctea Verónica, que tiene sus tres plantas de Santa Fe paralizadas desde principio de este año, y de Luz Azul, que reconoció que se “evaporó la rentabilidad” del negocio.

En este escenario complejo, la inversión de 15 millones de dólares de Tregar se presenta como una apuesta firme por el crecimiento y la competitividad, marcando un camino diferente en un sector que busca redefinirse.