Sin lluvias, la zafra tucumana se dispara: producción récord de azúcar y bioetanol
Sin lluvias, la zafra tucumana se dispara: la molienda diaria ya se acerca a los niveles del año pasado y la producción de azúcar y bioetanol marca récords. ¿Qué pasó con el clima?
La ausencia de precipitaciones en los últimos días le dio un respiro a la campaña sucroalcoholera del NOA. El suelo se secó, las máquinas volvieron a los cañaverales y los ingenios recuperaron el ritmo perdido. La molienda diaria ya se acerca a los niveles del año pasado, según el último informe del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat).
El organismo confirmó que, si el clima sigue sin lluvias, en los próximos días se igualarán los volúmenes procesados en el mismo período de la campaña anterior. La actividad repuntó con fuerza y los números lo reflejan.
¿Cuánto se molió hasta ahora?
En Tucumán, la zafra acumula 51 días de actividad. Hasta el 25 de junio, los 12 ingenios en funcionamiento procesaron 2.647.169 toneladas de caña bruta. De esa molienda se obtuvieron 149.761 toneladas de azúcar físico, entre blanco, refinado, crudo y orgánico.
Los ingenios que ya están operando son: La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción y Famaillá. Aún faltan dos establecimientos por sumarse en la provincia, y en Jujuy espera arrancar otro más.
El alcohol también acelera
La producción de biocombustibles no se queda atrás. Siete destilerías tucumanas ya elaboraron 52.400.480 litros de alcohol hidratado y 32.832.929 litros de alcohol anhidro, destinado al corte obligatorio con naftas.
En Salta y Jujuy, la campaña suma 44 días. Los ingenios Ledesma, La Esperanza, Seaboard y San Isidro procesaron 874.502 toneladas de caña y produjeron 39.014 toneladas de azúcar. Las cuatro destilerías activas en esas provincias fabricaron 21.166.490 litros de alcohol hidratado y 14.082.959 litros de anhidro.
Números nacionales
Sumando las tres provincias, la campaña sucroalcoholera nacional acumula 3.521.671 toneladas de caña molida y 188.775 toneladas de azúcar. En biocombustibles, la producción total de alcohol hidratado llega a 73.566.970 litros.
El sector confía en que el buen clima se mantenga para sostener este ritmo y consolidar la recuperación. Por ahora, la zafra 2026 va viento en popa.
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