Récord histórico en la producción sucroalcoholera: Tucumán lideró la campaña más alta del sector

La campaña sucroalcoholera 2025/2026 cerró con un récord absoluto de 618.467.953 litros de alcohol producidos en Tucumán, Salta y Jujuy, según datos del IPAAT. La provincia volvió a encabezar la producción nacional con 361.984.838 litros, un 6,16% más que el ciclo anterior.

¿Cómo se gestó la marca histórica?

Durante 401 días de zafra, el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) registró semana a semana los volúmenes declarados por cada destilería. Las proyecciones iniciales ya anticipaban superar los 610 millones de litros, pero el número final quedó por encima. No es una estimación: es el resultado acumulado de mediciones reales.

Del total producido, 516.468.525 litros se deshidrataron para convertirse en bioetanol, el biocombustible que se mezcla con las naftas. El resto se mantuvo como alcohol hidratado para usos industriales. Más del 80% del alcohol elaborado en el NOA se orientó al corte obligatorio de combustibles.

Tucumán: diez destilerías que marcan el ritmo

Las plantas tucumanas —Concepción, Destilería Bella Vista, Famaillá, La Corona, La Florida, La Trinidad, Leales, Marapa, Santa Rosa y Santa Bárbara— produjeron 361.984.838 litros. Siete de ellas cuentan con plantas anhidradoras, que deshidrataron 302.006.624 litros, un 11% más que en la campaña 2024/2025.

Salta y Jujuy: el complemento norteño

Las cinco destilerías de Salta (San Isidro y Seaboard) y Jujuy (Ledesma, Río Grande y La Esperanza) sumaron 256.483.115 litros, con un alza del 8,29%. Cuatro de ellas deshidrataron 214.461.901 litros para biocombustibles. En total, el complejo sucroalcoholero del NOA reúne quince destilerías.

El IPAAT destacó que el récord refleja la capacidad productiva instalada y el potencial de la caña de azúcar como fuente de energía renovable. El sector responde así a una demanda creciente de biocombustibles en el país.