Lluvias implacables: la zafra tucumana ya perdió más de un millón de toneladas de caña

La zafra azucarera 2026 arrancó con el pie izquierdo. En apenas 30 días de campaña, los ingenios tucumanos procesaron 1.246.019 toneladas menos de caña que en el mismo período de 2025. El culpable: un clima que no da tregua.

Doce ingenios están en actividad, pero las lluvias constantes complican la cosecha, frenan la maquinaria y cortan el suministro de caña a las fábricas. El panorama se volvió crítico el 4 de junio, cuando siete ingenios tuvieron que parar por completo. Aunque retomaron, la molienda avanza a los saltos.

¿Qué dicen los números?

Hasta el 11 de junio, los ingenios molieron 1.553.396 toneladas de caña. Un año antes, en la misma fecha, ya llevaban 2.799.415 toneladas. La diferencia es abismal y refleja el impacto directo del agua sobre el ritmo de trabajo.

El secretario de Producción, Eduardo Castro, confirmó que el avance de la zafra está entre el 12% y el 15%, un 10% por debajo de 2025. “No preocupa, pero sí ocupa“, declaró durante la apertura en el ingenio Santa Bárbara.

¿Qué hará el Gobierno?

La Provincia ya le pidió a la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) un informe detallado sobre la campaña y el rol de las lluvias. “Esperamos que mejore el tiempo así los ingenios vuelven a la normalidad“, sostuvo Castro.

El alivio no parece cercano. El Servicio Meteorológico Nacional pronostica lluvias para este domingo y una ventana de buen tiempo solo hasta el jueves. Los pronósticos estacionales anticipan un invierno más húmedo de lo normal en Tucumán, lo que podría alargar los problemas para la cosecha y la molienda en las próximas semanas.