Las lluvias ya le costaron a Tucumán más de un millón de toneladas de caña en la zafra

La zafra azucarera 2026 arrancó con el pie izquierdo: en apenas 30 días, las lluvias provocaron una merma de más de 1,2 millones de toneladas de caña molida respecto al año pasado. Doce ingenios tucumanos están en actividad, pero las precipitaciones constantes frenan la cosecha, dificultan el ingreso de maquinaria y generan paradas frecuentes.

¿Qué dicen los números?

Según datos oficiales al 11 de junio, los ingenios procesaron 1.553.396 toneladas de caña. En la misma fecha de 2025, la cifra era de 2.799.415 toneladas. La diferencia es de 1.246.019 toneladas menos, una caída del 44,5%.

El ritmo de molienda es irregular. El 4 de junio, siete ingenios debieron detener sus operaciones por las lluvias. Aunque retomaron actividades, la campaña está marcada por constantes interrupciones.

Reacción oficial: “no preocupa, pero sí ocupa”

El secretario de Producción de Tucumán, Eduardo Castro, reconoció que la zafra avanza entre un 12% y un 15%, un 10% menos que en 2025. “La situación no preocupa, pero sí ocupa”, afirmó durante la apertura en el ingenio Santa Bárbara.

El Gobierno provincial ya pidió un informe detallado a la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) sobre el impacto de las lluvias. “Esperamos que mejore el tiempo así los ingenios vuelven a la normalidad”, sostuvo Castro.

¿Qué pasará con el clima?

El Servicio Meteorológico Nacional pronostica lluvias y lloviznas aisladas para este domingo. Luego habría una ventana de buen tiempo hasta el jueves, cuando podrían regresar las precipitaciones.

A largo plazo, los pronósticos estacionales anticipan un invierno con humedad superior a lo normal en Tucumán. Si se confirma, la zafra seguirá enfrentando complicaciones para sostener un ritmo normal de cosecha y molienda.