El fin de los octógonos negros: el proyecto que promete cambiar las góndolas para siempre

El Gobierno envió al Congreso un proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal (27.642), la norma que desde 2021 obliga a los alimentos y bebidas a llevar sellos negros de advertencia. La iniciativa busca eliminar los octógonos que hoy saturan el 85% de los productos en los supermercados y devolver a las marcas la libertad publicitaria que perdieron.

¿Por qué el oficialismo quiere eliminar los octógonos negros?

Según los fundamentos del proyecto, la saturación de advertencias ha vaciado de significado la información nutricional. “Si todo tiene un sello, el sello deja de cumplir su función informativa”, argumentan desde el entorno libertario. La iniciativa apunta a “armonizar criterios” con los estándares del Mercosur y reducir costos operativos para las PyMES exportadoras.

“La experiencia acumulada desde la entrada en vigencia de la ley mencionada ha permitido identificar diversas limitaciones técnicas, regulatorias, operativas y también económicas derivadas del esquema implementado”, asegura el texto enviado al Congreso. Se critica que el modelo actual no contempla la densidad nutricional, el grado de procesamiento ni las porciones consumidas.

La industria alimentaria prepara su respaldo

Se espera que esta semana, con el feriado del 25 de mayo, las grandes compañías del sector y las cámaras empresariales, como la Copal, unifiquen un documento de respaldo al proyecto. Los ejecutivos coinciden en que el esquema vigente “induce a interpretaciones simplificadas” y genera confusión en los consumidores.

También señalan errores en la metodología de cálculo, basada en relaciones porcentuales respecto del aporte energético total, que produce “resultados técnicamente inconsistentes”. Además, la estructura binaria del sistema dificulta reflejar mejoras parciales en la composición nutricional, reduciendo los incentivos para reformular productos.

Las restricciones publicitarias que quiere eliminar el Gobierno

El proyecto critica las restricciones en publicidad, comunicación comercial y uso de elementos gráficos en envases, al sostener que “implican limitaciones relevantes sobre actividades económicas lícitas”. La ausencia de armonización regional genera asimetrías y costos adicionales para el sector alimentario.

“La medida que se propicia no implica la eliminación de las obligaciones de información nutricional aplicables a los alimentos envasados”, aclara el proyecto, que mantiene vigentes las normas del Código Alimentario Argentino y las disposiciones sobre protección al consumidor.

¿Qué pasará con las góndolas si se deroga la ley de sellos?

Si se aprueba la derogación, las góndolas dejarán de parecer un “tablero de advertencias” para recuperar la estética publicitaria previa a 2021. Las empresas podrán rediseñar sus packagings, usar personajes infantiles y promociones visuales que estaban prohibidas en productos con sellos.

“La derogación propiciada tiene por finalidad avanzar hacia un esquema técnicamente más consistente, uniforme y adaptable a los avances en materia nutricional”, sostiene la iniciativa. Se busca evitar la “banalización” de la advertencia y que los consumidores, fatigados por tantos sellos, vuelvan a prestar atención a la información nutricional.

El debate en las comisiones de Diputados promete ser intenso, similar al que dio origen a la norma hace cinco años.